Huile d'olive vierge extra - Monva - Espagne

🫒 Huile d’Olive Vierge Extra Monva – Grand Cru Oliviers&Co

Une huile d’olive de caractère, fraîche et puissante à la fois.
Issue d’olives Picual récoltées précocement, encore très vertes, cette huile d’un vert lumineux incarne l’excellence de l’Andalousie.

Son profil aromatique révèle toute l’intensité et l’équilibre d’une grande huile : des notes franches de feuille de tomate, rehaussées par des touches parfumées de thym et de basilic frais qui prolongent la dégustation en une finale harmonieuse et vibrante.

Caractéristiques :

• Grand Cru Oliviers&Co – Espagne (Andalousie)
• Variété unique : Picual
• Arômes intenses et végétaux : feuille de tomate, herbes aromatiques
• Texture élégante et finale fraîche et poivrée
• Acidité exceptionnelle : 0,12 % (bien en deçà du seuil légal de 0,8 %)
• Polyphénols à l’embouteillage : 529 mg/kg
• Récolte manuelle et extraction dans les 24h pour préserver toute la fraîcheur

Accords gourmands :

• Sublime un gaspacho ou une salade andalouse
• Délicieuse sur des légumes grillés ou une viande blanche
• Idéale en touche finale sur un carpaccio de poisson ou des pâtes fraîches

Conseils de conservation :
À l’abri de la lumière et de la chaleur, pour préserver son intensité aromatique.